L’olivier est un arbre méditerranéen qui aime le soleil et résiste bien à la sécheresse. Son tronc noueux et son feuillage persistant en font un élément de choix dans le paysage. Mais pour qu’il reste beau et productif, une taille régulière est nécessaire. Ne pas tailler un olivier peut entraîner une croissance déséquilibrée, une baisse de la production d’olives et une sensibilité accrue aux maladies.
Les raisons de tailler un olivier
Tailler un olivier permet d’équilibrer sa silhouette, de favoriser le développement des branches principales, d’améliorer la fructification, mais aussi de prévenir les maladies en aérant l’intérieur de l’arbre. Une bonne taille permet également de faciliter la récolte des olives.
Les conséquences d’une non-taille
Un olivier non taillé aura tendance à pousser en hauteur, rendant la récolte des olives difficile. De plus, les branches intérieures peuvent se développer au détriment des branches extérieures, ce qui peut créer un déséquilibre dans l’arbre et augmenter sa vulnérabilité aux maladies.
Période idéale pour tailler l’olivier
La taille de l’olivier s’effectue généralement en fin d’hiver, avant le démarrage de la végétation. C’est à cette période que l’arbre est au repos et que les blessures de taille cicatriseront le mieux. Évitez toutefois de tailler par temps de gel ou de forte chaleur pour ne pas stresser l’arbre.
Précautions à prendre
Pour réaliser une bonne taille, il est nécessaire d’avoir un matériel adapté et bien aiguisé : sécateur, scie, éventuellement un ébrancheur pour les grosses branches. Il est aussi préférable de porter des gants pour se protéger des éventuelles épines présentes sur certaines variétés d’olivier.
Techniques pour bien tailler son olivier
Tailler un olivier n’est pas très compliqué si on respecte quelques principes de base. Le but principal est d’équilibrer la silhouette de l’arbre en supprimant les branches qui déséquilibrent l’ensemble ou qui sont mal orientées. On cherche également à aérer le cœur de l’arbre pour favoriser la circulation de l’air et la pénétration du soleil, conditions indispensables à une bonne fructification.
Méthode traditionnelle
La méthode traditionnelle consiste à tailler toutes les branches secondaires qui partent du tronc en les coupant au ras du tronc. On conserve uniquement les branches charpentières principales et on supprime toutes les pousses verticales.
Méthode douce
La méthode douce consiste à effectuer une taille plus légère, en ne supprimant que les branches qui déséquilibrent l’ensemble ou qui sont mal orientées. On conserve ainsi la forme naturelle de l’arbre tout en favorisant la fructification.
Entretien après la taille
Après avoir taillé l’olivier, il est nécessaire de bien nettoyer le sol autour de l’arbre pour éviter la propagation de maladies. Il est aussi conseillé d’apporter un engrais spécial olivier pour favoriser la reprise et la fructification.
Apport d’engrais
Un apport d’engrais spécial olivier permettra à votre arbre de mieux se développer après la taille. Cet engrais contient tous les éléments nutritifs nécessaires à la croissance de l’olivier.
Arrosage
Même si l’olivier résiste bien à la sécheresse, un arrosage régulier après la taille aidera l’arbre à mieux cicatriser et à repartir de plus belle au printemps.
Tailler un olivier n’est pas une tâche difficile si on respecte quelques principes et qu’on utilise le bon matériel. Une bonne taille permettra à votre olivier de rester beau et productif pendant de nombreuses années. N’hésitez pas à faire appel à un professionnel si vous n’êtes pas sûr de vous.
